Thịt là món ăn không thể thiếu trong nhà, cùng với một loại thịt làm sao để có thể thay đổi món liên tục cho ngon miệng? Thịt ba chỉ nấu, luộc,…và còn làm được vô vàn món khác với nhiều công thức nấu. Ngay bây giờ căn bếp Naungon.com sẽ mách nhỏ cho các bà nội trợ học cách làm thịt ba chỉ chiên giòn siêu nhanh siêu ngon giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn ngay nhé!
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên giòn cho 4 người ăn:
- 500 gram thịt ba chỉ
- Dưa leo (3 quả)
- Xà lách (2 cây)
- Tỏi băm (1thìa)
- Ớt bắm (½ (một phần hai) thìa)
- Bột chiên gà giòn (1 gói)
- Nước mắm
- Đường
- Giấm gạo
Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn cho 4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Cắt thịt ba chỉ với chiều dày khoảng 1cm và trộn với 1 gói bột chiên gà giòn để tạo một lớp bột xung quanh miếng thịt ướp trong thời gian khoảng 5 phút.
Bước thứ hai(2): Pha nước chấm cho món thịt ba chỉ chiên giòn: Cho vào bát 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 3 muỗng dấm gạo, khuấy đều với 1 muỗng tỏi băm và ½ (một phần hai) thìa ớt băm đã được chuẩn bị sẵn.
Bước3: Chiên thịt ba chỉ ngập dầu trong chảo lớn với lửa to. Chiên cho 2 mặt thịt ba chỉ vàng đều tất cả và cho ra đĩa để ráo mỡ, sau đó tiếp tục thái thịt ba chỉ chiên giòn thành miếng vừa ăn.
Bước thứ tư(4): rửa thật sạch rau xà lách và cắt dưa chuột ăn kèm món ăn sẽ ngon hơn.
Thịt ba chỉ chiên giòn là món ăn được làm rất là giản đơn mà quá ngon, đặc biệt với bát nước chấm ngon thì món ăn không thể cưỡng nổi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
